Lontong Balap merupakan salah satu makanan legendaris asal Surabaya yang sudah populer di seluruh Indonesia. Sajian ini menawarkan kombinasi rasa yang unik dan menggoda selera, menjadikannya pilihan kesukaan banyak orang. Lontong Balap dikenal dengan rasa gurih, pedas, dan segar, serta cara penyajian yang cukup berbeda, sehingga selalu menjadi makanan yang istimewa. Apa Itu Lontong Balap?…
Tahu Telor, atau kerap disebut juga Tahu Tek, merupakan salah satu sajian kuliner tradisional Indonesia yang sangat terkenal, terutama di wilayah Surabaya dan sekitarnya. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng, dikombinasikan dengan telur, dan disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Makanan ini sangat menggugah selera dan cocok untuk dinikmati baik sebagai hidangan utama…
Kepiting Cak Gundul adalah salah satu kuliner khas yang sangat populer di kalangan penggemar makanan laut, khususnya di wilayah Surabaya. Hidangan ini terkenal karena cita rasa kepiting yang lezat dan kuah yang kaya rempah, serta cara penyajiannya yang unik. Kepiting yang dimasak dengan bumbu spesial ini menghadirkan cita rasa yang menggoda dan menjadi pilihan ideal…
Tahu Campur merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur. Dengan variasi bahan yang beragam dan rasa yang kaya, hidangan ini menjadi kesukaan banyak orang, terutama bagi para pencinta makanan yang menyegarkan dan menggugah selera. Tahu Campur dikenal melalui kombinasi tahu, sayuran, mie, dan kuah yang kaya rempah, menjadikannya sebagai hidangan…
Sego sambel, sebuah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa, diakui sebagai sajian yang sederhana tetapi kaya cita rasa. Dengan paduan nasi putih hangat dan sambal pedas, makanan ini selalu berhasil menggugah selera setiap orang yang mencoba. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa itu sego sambel, latar belakangnya, dan variasi sambal yang dapat membuat…
Gaufre, atau yang lebih dikenal dengan istilah wafel dalam bahasa Inggris, adalah sajian penutup khas Belgia yang dibuat dari adonan tepung, telur, gula, mentega, dan bahan lainnya yang dipanggang dalam cetakan wafel khusus. Gaufre memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam, sehingga menjadikannya camilan yang sangat populer di Belgia dan…
Carbonade adalah sajian khas dari Belgia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dalam saus berbasis bir dan bumbu rempah. Dikenal juga sebagai Carbonade Flamande di Belgia, hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya, gurih, dan sedikit manis, berkat kombinasi antara bir dan bahan lainnya. Carbonade biasanya disajikan dengan kentang rebus, roti, atau frites…
Pâté adalah hidangan klasik dari Prancis yang terdiri dari campuran daging, lemak, dan bahan lain yang digiling halus serta dibumbui dengan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki konsistensi lembut dan sering dihidangkan sebagai pembuka atau camilan. Pâté dapat dibuat dari berbagai variasi daging, seperti bebek, ayam, sapi, atau hati. Pâté biasanya disajikan dalam bentuk pasta atau olesan,…
Boudin Blanc adalah jenis sosis tradisional asal Prancis yang dibuat dari daging ayam, sapi, atau babi yang dicampurkan dengan bahan lain seperti tahu, krim, dan rempah-rempah khas. Sosis ini memiliki konsistensi lembut dan rasa yang ringan, berbeda dari sosis lainnya yang lebih kuat dan berbumbu tajam. Boudin Blanc biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau direbus,…
Moules-Frites adalah hidangan tradisional dari Belgia yang menggabungkan dua komponen utama yang sangat disukai: kerang dan kentang goreng. Moules, yang berarti “kerang” dalam bahasa Prancis, biasanya disajikan dalam kuah yang beraroma dan kaya, sementara frites adalah kentang goreng yang renyah dan gurih. Hidangan ini cukup sederhana tapi sangat lezat, menjadi favorit di banyak restoran Eropa,…