Hummus merupakan sajian khas Timur Tengah yang sangat terkenal di seluruh dunia. Dibuat dari bahan-bahan sederhana tetapi kaya rasa, hummus menjadi pilihan makanan sehat yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi. Hummus umumnya terbuat dari kacang arab (chickpea) yang dihaluskan, dicampur dengan tahini (pasta wijen), minyak zaitun, air lemon, dan bumbu seperti bawang putih dan…
Qidreh adalah santapan tradisional yang berasal dari Palestina serta beberapa wilayah di Timur Tengah lainnya. Makanan ini terkenal dengan cita rasa yang mendalam, kombinasi rempah yang khas, dan bahan-bahan segar yang dipakai dalam proses pembuatannya. Qidreh sering kali disajikan dalam berbagai acara istimewa, seperti perayaan keluarga, pernikahan, dan acara besar lainnya. Dikenal juga sebagai salah…
Maqluba adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Timur Tengah, khususnya terkenal di Palestina, Yordania, dan Lebanon. Maqluba dalam bahasa Arab berarti “terbalik,” yang mengacu pada metode penyajian khasnya, di mana hidangan ini dibalik setelah dimasak. Hidangan ini terkenal karena rasa yang kaya, kombinasi bumbu yang menggoda, serta bahan-bahan yang sederhana tetapi lezat. Maqluba…
Qidreh adalah hidangan tradisional yang berasal dari Palestina dan beberapa kawasan di Timur Tengah lainnya. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang beragam, kombinasi bumbu yang unik, dan bahan-bahan segar yang digunakan dalam pembuatannya. Qidreh sering kali disajikan pada berbagai acara spesial, seperti perayaan keluarga, pernikahan, dan acara besar lainnya. Dikenal sebagai salah satu hidangan yang…
Musakhan adalah salah satu hidangan tradisional Palestina yang terkenal dengan rasa yang kaya dan bahan-bahan alami yang sederhana tetapi penuh cita rasa. Makanan ini sering disajikan dalam acara khusus dan memiliki makna budaya yang mendalam bagi masyarakat Palestina. Dengan menggunakan bahan-bahan seperti ayam, bawang, rempah-rempah, dan roti pita, musakhan menjadi simbol kehangatan dan kekeluargaan. Asal…
Chicken Kyiv adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari Ukraina. Hidangan ini terbuat dari dada ayam yang diisi dengan campuran mentega, bawang putih, dan berbagai rempah, kemudian dibalut dengan tepung roti dan digoreng hingga garing. Makanan ini memiliki rasa yang kaya, gurih, dan lezat, dengan kelembutan ayam yang berpadu sempurna dengan saus mentega yang…
Holubtsi adalah salah satu sajian tradisional Ukraina yang terdiri dari daun kol (kubis) yang diisi dengan campuran daging giling, nasi, dan bumbu, kemudian digulung dan dimasak dalam saus tomat atau kaldu. Hidangan ini mirip dengan dolma yang terkenal di Timur Tengah, namun dengan sentuhan rasa khas dari Ukraina. Holubtsi sering dijadikan hidangan utama dalam berbagai…
Varenyky merupakan makanan tradisional Ukraina yang terkenal di seluruh dunia, sering kali dianggap sebagai salah satu hidangan khas negara itu. Varenyky terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari kentang, daging, kubis, hingga buah-buahan. Hidangan ini mirip dengan dumpling dan umumnya direbus atau digoreng. Varenyky tidak hanya populer di Ukraina, tetapi juga…
Roti Paskah adalah salah satu makanan tradisional yang biasa disajikan saat perayaan Paskah, khususnya di berbagai negara yang terpengaruh oleh budaya Kristen. Roti ini memiliki berbagai variasi, tergantung pada daerah atau negara di mana roti tersebut diproduksi. Roti Paskah sering kali dipanggang dengan bahan-bahan yang kaya, dan disajikan untuk merayakan kebangkitan Yesus Kristus pada hari…
Borscht merupakan salah satu jenis sup yang sangat terkenal di Eropa Timur, terutama di negara-negara seperti Ukraina, Rusia, dan Polandia. Sup ini terkenal karena rasa asam dan warna merah cerah yang dihasilkan dari bahan utama bit. Borscht dapat disajikan dengan berbagai variasi, baik sebagai hidangan utama maupun sebagai pendamping, tergantung pada preferensi masing-masing negara atau…